La secció El Focus del programa de RAB Ràdio El Gra i la Palla destapa el fenomen de la xocolata Dubai: un producte que ha conquerit els mercats de mig món. És realment un dolç d’autor de luxe… o una estratègia magistral de la indústria per amagar la crisi del cacau i mantenir beneficis milionaris?
Totes les marques —de Nestlé a Ferrero— han caigut rendides a la moda de la xocolata Dubai: rajoles farcides de festuc, sèsam i molt de sucre que s’han convertit en sinònim de “delicatessen”. Però darrere d’aquest relat exòtic i glamurós s’amaga un moviment calculat per substituir el cacau, el preu del qual s’ha triplicat en pocs mesos per culpa del canvi climàtic i les males collites a l’Àfrica occidental. És el tema de la secció El Focus del programa El Gra i la Palla de RAB Ràdio.
Quan el màrqueting substitueix el cacau
El relat és perfecte: una enginyera angloegípcia crea una petita xocolateria a Dubai i els influenciadors d’arreu del món hi posen el focus amb reels, TikToks i viatges promocionals. Mentrestant, la indústria redueix fins a un 80% el contingut de cacau de les seves receptes i ens ven un producte més barat… com si fos luxe. I el món s’ho empassa.
La veritable lliçó
El Focus ens recorda fins a quin punt els grans conglomerats alimentaris saben transformar una crisi en oportunitat, i com el consumidor pot acabar pagant més per menys. Un exemple perfecte d’enginy corporatiu disfressat de tendència gastronòmica.
